Ｇ7食事に石垣産本マグロ 関係者「質の良さ、世界が知ってほしい」
- 2023年05月26日
- 社会・経済
ランチに使用された本マグロ。小ぶりながら脂のりが良く、身質がしっかりしていたという（マルゲン水産提供）第六源丸が水揚げ
20日に開かれたＧ7広島サミット2日目のワーキング・ランチの食材に石垣島産の本マグロが使用されていたことが関係者への取材で分かった。使用された本マグロはマグロはえ縄漁船第六源丸（譜久村良一船長、9.7㌧）が11日に八重山漁協で水揚げした118㌔。京都の中央卸売市場へと出荷され、身質や味の良さからランチの食材として採用された。知らせを受けた漁業者からは「大きな誇り。石垣島のマグロのおいしさが全国...
