石垣中生レシピ 最終選考へ
2次選考のプレゼンテーションを行う左から大立鈴夏さん、漢那愛華さん、米盛和琉さん、奥平清笑さん＝3日午後、石垣中学校内バレー部4人考案 島の恵みに感謝のご飯
オレンジページと味の素㈱が中高生を対象に行っている国内最大級の第11回ジュニア料理選手権の中学生団体オリジナルレシピ部門で、地元で採れたウムズナー（ウデナガカクレダコ）とアーサ（ヒトエグサ）を使って考案した「南の島からの贈り物～ウムズナー飯とアーサの茶碗蒸し～」で1次選考を通過していた石垣中学校2年生4人が3日、オンラインで行われた2次選考に臨んだ。審査の結果、準グランプリ以上の3チームに選ば...
