八重山毎日新聞社

　県内で在庫過多となっている黒糖の消費拡大につなげようと、八重山農林高校アグリフード科3年生5人が竹富町産を使用したサーターアンダギーを開発した。プロジェクトリーダーの大浜静歩さん（17）らが20日、町役場石垣庁舎で報告した。試食した前泊正人町長は「今まで食べた中で一番おいしいかもしれない」と絶賛。今後、町を通して町内の事業者らにレシピを提供する。 　県内では黒糖の在庫量が膨れ上がっている事...

　八重山農林高校アグリフード科の生徒たちが丹精込めて作ったマドレーヌや黒糖ピーナツが、石垣島ホテルククル近くのケーキ自販機で販売されている。新型コロナウイルス禍で対面での販売機会が減少する中、自販機は非接触で多くの人に生徒の活動を知ってもらえると期待される。 　販売初日の4月27日、同校アグリフード科3年の大浜静歩さん（17）、真栄里楓海さん（同）、赤嶺君日さん（同）、仲宗根凛さん（同）、宮...