ぼーのファーム最優秀賞 島ふーどグランプリ
経産牛活用の無添加商品 「いのちのジャーキー」
【那覇】「おきなわ花と食のフェスティバル2025」の関連イベント「2025おきなわ島ふーどグランプリ」の表彰式(主催・県農林水産部流通・加工推進課)が19日午後、奥武山公園内の特設ステージであり、みやら牧場㈱(宮良妙子代表、白保)の精肉店「ぼーのファーム」が開発した商品「牛飼い仕込み いのちのジャーキー」が最優秀賞に輝いた。同商品は自社牧場で育てた経産牛のもも肉を活用した無添加のビーフジャーキ...