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多彩な出店、24業者集う

パッションフルーツオイルの抽出実演に見入るやいまさんばしマーケットの来場者ら=6日午後、旧石垣港離島桟橋

パッションフルーツオイルの抽出実演に見入るやいまさんばしマーケットの来場者ら=6日午後、旧石垣港離島桟橋

さんばしマーケット

 「島の美味(おい)しいと島素材・島の手仕事があつまるマーケット」をテーマにした「やいまさんばしマーケット」(石垣市主催)が6日から2日間、旧石垣港離島桟橋で開かれている。12、13日も実施する。時間はいずれも午後3時から午後9時まで。

 同マーケットは常設化に向けた社会実験として、港湾区域内に統一したイメージのテントで八重山産の生鮮加工品を販売するほか、加工体験スペースを設置し、検証を行っている。

 今回は24業者が出店。石垣牛のハンバーガーなど島産食材の加工品をはじめ、パッションフルーツや月桃の葉のオイル抽出実演コーナーもあり、来場者らは思い思いに楽しんでいた。

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