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モズクつるつるおいしいね JAゆらてぃく市場

「もずくの日」のイベントでモズク流しを楽しむ子どもたち=20日午後、JAファーマーズマーケットゆらてぃく市場前

「もずくの日」のイベントでモズク流しを楽しむ子どもたち=20日午後、JAファーマーズマーケットゆらてぃく市場前

「もずくの日」でイベント

 「もずくの日」の20日、JAファーマーズマーケットゆらてぃく市場(幸喜英信店長)は同店前でモズク流しやモズクを使った料理の無料試食会を行った。

 地元産モズクの消費拡大を目的に八重山漁協の協力を得て開いたもので、同店では初めての取り組み。この日のために小浜島近海で育ったモズク約50㌔を用意した。

 モズク流しには、買い物客や子どもたちが参加。「流しそうめん」のように目の前を通り過ぎていくモズクをすくい上げ、好みのタレで堪能した。

 幸喜店長は「初めての取り組み。モズクを使った料理も好評で、モズクとパインが意外に合うという発見もあった。来年も漁協の協力を得て取り組みたい」と話した。

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