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きょう年の夜(とぅしぬゆー) 精肉店ごった返す

正月料理に使う豚肉を買い求める主婦ら=30日午前、市公設市場

正月料理に使う豚肉を買い求める主婦ら=30日午前、市公設市場

公設市場

 正月が間近に迫った30日、石垣市公設市場は正月料理に欠かせない豚肉や田イモなどを買い求める客でごった返した。

 精肉鮮魚売り場にはこの日、朝から大勢の買い物客が訪れた。年越しそばの具として人気のソーキや正月料理に使う三枚肉は飛ぶ売れ行き。精肉店の店主は「平日の約10倍の肉を仕入れている。年末の3日間で1カ月分の売り上げがあるよ」と話した。

 一方、新石垣空港の開港による観光客の増加で石垣牛の需要が多く、牛肉の供給が追いつかないといううれしい悲鳴も。

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