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食品ロス削減、広がる支援 フードバンク

多くの市民らから137点46㌔分の食品寄贈を受けた=17日午後、石垣市健康福祉センター多くの市民らから137点46㌔分の食品寄贈を受けた=17日午後、石垣市健康福祉センター
設置2カ月で寄贈55㌔
 八重山初の食品ロス事業を始動させた一般社団法人サポートセンターHOPE(山里世紀子代表理事)の独自事業、「フードバンクやいま」に支援の輪が広がっている。同取り組みは6月20日にスタートし、約2カ月間で食品55㌔分の支援があった。今後、大手スーパーの協力を得て、支援の幅を広げたい考え。 ■毎週木・土曜  フードバンク事業は、毎週木・土曜日に石垣市健康福祉センターで実施。米や賞味期限切れま...
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