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石垣市 生乳加工施設が着工

起工式でくわ入れを行う発注者と受注者ら=17日午後、登野城バラビ道の市有地起工式でくわ入れを行う発注者と受注者ら=17日午後、登野城バラビ道の市有地
ハサップ衛生管理基準満たす
工期は来年1月14日  石垣市発注の八重山生乳加工施設新築工事の起工式が17日、登野城バラビ道の市有地で行われた。工期は来年1月14日。改正食品衛生法で義務付けられる食の安全性を確保するハサップ(HACCP)の衛生管理基準を満たす施設となる。  同法改正では、学校給食に牛乳を供給する乳業者には最も厳格な基準が適用されるため、市は高度な衛生管理を行う必要があるとして一括交付金などを活用...
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