八重山毎日新聞社

　黒糖の消費拡大を目指すＪＡおきなわ八重山支店女性部（金城美沙江部長）が企画・製造する黒糖バターと「母ちゃんのたれ」が人気を博している。両製品とも小浜島産の黒糖を使用し、新型コロナウイルスのまん延による観光客減などで在庫を抱える黒糖の消費に一役買っている。 　2021年に販売を開始した黒糖バターは、ことし2月に行われた日本農業新聞の一村逸品大賞で金賞を受賞しており、審査委員長で漫画家のやくみ...

　6次化の商品開発を行う八重山農林高校（与那嶺国彦校長・生徒278人）が姉妹校の福島県立小野高校とコラボし、小野高産の米粉と八重農産の黒糖を使用したどら焼き「結」を完成させた。15日にＪＡファーマーズマーケットゆらてぃく市場で販売会を予定していたが、新型コロナウイルス感染急拡大で中止に。今後、八重農市などでの販売を検討する。 　両校は2016年に友好締結。毎年学校訪問などで交流を行っており、...